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    ブッコミ料理♪


    しまい込んで最近存在忘れてたシリコンスチーマー

    久々取り出してブッコミ料理してみた




    材料
    牛肉、キャベツ、なす

    ※冷蔵庫の余り物です。


    牛肉はワインと塩コショウで下味つけてからぶっこみます。
    肉を下にした方がいいかも。
    野菜は上にちらす感じで。

    3分くらいチンしてから、

    味付けは思いつきで

    ポン酢オンリーにしてみた。

    それからまたチン3分。


    途中、先日母から貰った柚子胡椒の存在思い出したので、

    柚子胡椒も混ぜ混ぜしてみた


    全体的にかき混ぜてから肉に少し赤みがあったのでさらに1分半くらいチン。



    こりゃなかなか美味しい

    楽チン
    お弁当おかずできあがり

    冷めても美味しかったよ。

    しかし、ゆず胡椒って結構辛いのね。

    鍋に今度つかってみようっと。
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        コメント
        そう、柚子胡椒って味濃いから
        少量でいいって感じ。
        • wanny
        • 2012/09/13 11:31 AM
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